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Article du Figaro – septembre 2016

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« Jean-Yves Béchet est à l’écoute de son terroir. Vibrant, celui-ci est conduit en agriculture biologique et biodynamique. Car, pour le propriétaire du Château Fougas, c’est l’expression du fruit qui prime…. »….

« Un terroir se construit petit à petit », commence Jean-Yves Béchet. Propriétaire du Château Fougas depuis 1976, cet ancien négociant en vins a mis le cap sur le terroir et l’authenticité en venant s’installer dans ce coin de l’appellation Côtes de Bourg à environ 35 km au nord de Bordeaux. « Avec ma femme, Michèle, nous avons eu un coup de cœur pour le Château Fougas ! »

….Pour lire la suite sur le Figaro du Vin cliquez : ici

 

 

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