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Nos Recettes de Cuisine

Potage au Potimarron, une recette simple et délicieuse !

Avec l’automne vient le temps des potages. Leur préparation est facile, et c’est l’occasion, pour diner, de faire le plein de légumes…Potimarron-D
Le potimarron,  depuis quelques années présent sur les étals permet de varier les saveurs et  offre un potage délicieux…

 Voici  notre recette, pour 6 personnes prévoir :
1 potimarron
3 belles carottes
1 oignon
250 ml de lait de coco
Sel, poivre, noix de muscade

préparation : 10 minutes- Temps de cuisson environ une heure

 la recette :
1-Éplucher, égrainer et couper le potimarron en morceaux ainsi que les carottes et l’ oignon.
2-Plonger les légumes dans  environ 1,5 litre d’eau ; saler poivrer,  puis faire cuire environ un heure.
3-Mixer le tout.
4- Ajouter le lait de coco et  un peu de noix de muscade râpée .

Il est temps de déguster !

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