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Château Fougas,
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Château Fougas Maldoror 2011

etiquette-maldoror-2011Médaille D’or Mundus Vini Biofach 2013
Médaille d’Argent Concours Mondial Bruxelles 2013

Coup de cœur Guide Hachette 2014

L’une des références de l’appellation, qui renoue avec le coup de cœur grâce à cette cuvée Maldoror, hommage au célèbre ouvrage d’Isidore Ducasse, dit Lautréamont. Le 2011 rejoint ainsi ses glorieux ainés de 2003, 2001 1998 et 1995. Jean-Yves Bechet réserve 12 Ha de ses vignes à son fleuron, né de ceps de merlots (75%) et de cabernet sauvignon cultivés en Bio, et depuis 2010, en biodynamie. Le résultat est remarquable : Robe rouge rubis aux reflets violines ; bouquet complexe de fruits noirs et rouges, de violette, de poivre, de réglisse et de cèdre ; bouche franche, ample et puissante mais sans dureté aucune, tapissée par des tanins ronds et soyeux qui laissent en finale une sensation de grande harmonie. Une bouteille de noble extraction, à encaver pour les trois à cinq ans à venir.
En savoir plus : sur le site du guide Hachette…

« Un flacon très savoureux. Paré de rouge grenat intense aux reflets violets, cette cuvée exhale un nez assez réservé mais déjà intense qui mêle arômes de fruits noirs, touche de violette, fougère, pointe de torréfaction. L’attaque est ample, puissante et annonce une bouche gourmande, charnue, bien structurée, qui regorge de fruits noirs appuyés par des tanins denses et serrés. Bel équilibre- Une valeur sûre… »
Guide des vins bio et en biodynamie 2013- E Malnic- Edition du Féret (3 coccinelles)

Tout à fait dans l’esprit de grand Bordeaux, avec de la couleur, de beaux parfums d’épices, de fruits mûrs relevés par un boisé charmeur et finement toasté, le 2011 représente une très belle réussite dans le millésime.
Guide des Meilleurs vins de France 2014 (page 145)

On apprécie sa profondeur, son élevage harmonieux et sa finale sèveuse.
La sélection Bettane Desseauve Terre de vin p.76 Mai 2012- Note (15 / 20)

Boisé, bouche ronde, assez souple, fond, élégant tanins soyeux.
Jacques Dupont Le Point page 50- Mai 2012

Fruits rouges, bouche harmonieuse, belle densité, retro olfaction torréfiée.
The Wine Patriot Antoon LAURENT Mai 2012 page 4- (88 – 90)

Un joli caractère épicé, droit, avec un grain de tanins ferme et poignant. Un vin finement élevé, aimable, mais d’un fort Caractère.
La Revue du Vin de France- Spécial millésime 2011 Juin 2012 page 59 –  » réussites exceptionnelles »

Robe pourpre noir, nez très cassis, mûre, framboise, résineux, assez violent et puissant, bouche ronde, souple, facile et charnue, belle attaque puis des tanins fermes pour soutenir le corps. Un vin avec l’éclat des Bio, agréable et bien vinifié.
Jean Christophe ESTEVE Mai 2012- Note 17/17,50

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